ใครชอบกินอาหารอิตาเลียนอยากให้แวะมาลิ้มลองรสชาติอาหารอิตาเลียนสไตล์แคชชวลโฮมเมด ที่คุกกิ้งกันสดๆ จานต่อจานย่านท่าเตียน ที่ A Fox Princess Kitchen ร้านอาหารสุดชิคในเครือ It’s happened to be a closet (อิตส์ แฮพเพ่น ทู บี อะ คลอเซต) สุขุมวิท 23 โดยคุณศิริวรรณ ธรณนิธิกุล (แจะ) ผู้ก่อตั้งและดีไซเนอร์แบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่นสุดจี๊ดจ๊าดที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
เพียงเข้ามาบริเวณร้านก็ได้ฟีลสนุก ด้วยการตกแต่งร้านแนววินเทจคลาสสิก มิกซ์รวมกับสถาปัตยกรรมตึกแถวโบราณย่านท่าเตียน แต่ละชั้นตกแต่งไม่เหมือนกัน สวยหรูด้วยแชนเดอเลียร์ และเก๋ด้วยรูปติดฝาผนัง พิถีพิถันแม้กระทั่งจานชาม ทำให้เราถ่ายรูปกันไม่หยุด
ระหว่างรออาหารมาวางเสิร์ฟให้เราได้อร่อยกัน ทางร้านจะนำขนมปังโฮมเมดอบสดชิ้นขนาดลูกเต๋ากำลังดีมาเสิร์ฟให้แบบอุ่น ๆ เนื้อขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำมันมะกอกและบัลซามิก ทุกวันจะมีขนมปังยืนพื้น 4 ชนิด หมุนเวียนกัน อาทิ แบล็คอิงค์ (Black Ink) ขนมปังผสมหมึกและใบโหระพา ได้กลิ่นฉุนนิด ๆ ขนมปังฟอกาเซีย (Focaccia) ได้กลิ่นหอมของโรสแมรี่ ขนมปังไรย์ (Rye) ผสมวอลนัท และขนมปังบริออช (Brioche) หอมเนย นุ่มละมุนลิ้น แค่กินขนมปังก็ฟินจะอยากจะสั่งเพิ่มเลยทีเดียว
ส่วนเมนู แค่ดูจากมินิไอแพดของทางร้านก็แอบหน้ามืด เพราะแต่ละเมนูนั้นน่ากินมากมาย แถมยังสวยจนเลือกไม่ถูก มีตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป เมนูจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่มค็อกเทลที่ตกแต่งมาแบบเก๋กู๊ด ได้ฟีลนั่งกินนั่งเม้าท์กับแก๊งเพื่อนได้อย่างออกรส
เรามาดูเมนูแนะนำกันดีกว่าว่ามาที่นี่ ห้ามพลาดเมนูอะไรบ้าง แต่ขอบอกเลยว่าอร่อยทุกเมนู แนะนำให้มาหลาย ๆ ครั้ง จะได้สั่งวนไปจนครบ
ขอเริ่มด้วยเมนูขบเคี้ยวที่ห้ามพลาด Calamari ปลาหมึกชุบแป้ง ทอดแบบกรอบกรึ๊บ ๆ เนื้อปลาหมึกนุ่มไม่เหนียว จิ้มกับมายองเนสปรุงรสมาอย่างดี เข้ากันจนต้องเบิ้ลไป 2 จาน
Orange (Mandarin) Salad (ราคา 280 บาท) สลัดส้มแมนดาริน กับส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างวิสกี้มอลต์ ชีส อาร์ติโชค ปลาแอนโชวี่ และถั่วพิสตาชิโอ กินแล้วสดชื่นสุด
ขอแนะนำสลัดอีกจานที่พลาดไม่ได้เช่นกัน ควินัวสลัด Quinoa Salad (ราคา 290 บาท)
Black Ravioli (ราคา 280 บาท) ราวิโอลีไส้เนื้อปู ราดด้วยซอสกับไข่ปลาแซลมอน
Four Seasons Pizza (ราคา 320 บาท) อร่อยแบบไม่ต้องเลือกหน้า เพราะเหมารวมมาให้แล้วทั้ง 4 รสชาติ ชอบแบบไหนเลือกได้เลย
Grilled Ebony Prime Australian เนื้อ Ebony black angus ออสเตรเลียรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมันบดสุดกลมกล่อม แนะนำให้สั่งแบบ Medium Rare หรือ Medium Welldone จะได้รสชาติเนื้อที่ชุ่มอร่อยเป็นที่สุด จานนี้ราคาคุ้มมาก 590 บาท
จานเนื้ออีกจานคือ Forrest Berries Tenderloin (ราคา 420 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับเบอร์รี่รวมสด ๆ และมันบด ราดเกรวี่แบบขลุกขลิก หมดจานแบบไม่รู้ตัว
Honey Roasted Brooklyn Ribs (ราคา 320 บาท) ซี่โครงหมูนุ่มชุ่มซอสบาร์บีคิวหมักแบบฉ่ำๆ
อิ่มจากของคาวก็มาต่อกันที่ของหวาน ขอแนะนำให้ถ่ายรูปเค้กจากตู้ด้านล่างเสียก่อน หากเล็งเมนูไหนไว้ให้รีบจองไว้เลย เพราะเค้กหมดไวเว่อร์
Queen Berry Fresh Cream (ชิ้นละ 235 บาท) เค้กเนื้อนุ่ม โปะด้วยครีมสดเนื้อสัมผัสแบบนุ่มละมุน กินแล้วเพลินจนหยุดไม่ได้
Fresh Forest Berry Pie (ชิ้นละ 195 บาท) ชีสพายอร่อยนัว จัดเต็มกับสวนเบอร์รี่แบบจุกๆ ส่วน Blueberry Cheese Pie ก็อร่อยยืนพื้น มาทีไรเป็นต้องสั่งทุกที
แล้วอย่าลืมสั่งชาร้อน หรือกาแฟมาจิบคู่กับขนมหวานด้วยล่ะ รับรองว่าฟินระดับสิบบวกๆๆ
สำหรับใครที่ไม่อยากมาไกลถึงท่าเตียน จะเเวะเวียนไปยังสาขาของร้านในเมืองก็ได้ ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา คือ ท่าเตียน สยามพารากอน เซ็นทรัลลาดพร้าว และเซ็นทรัลชิดลม
Words: Madame Reeves
Photos: Madame Reeves / A fox princess Kitchen/ Tha-Tien (Bangkok, Thailand)
พิกัดร้าน A Fox Princess Kitchen Tha-Tien
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. (ปิดวันอังคาร)
โทร. 062-660-5558
Facebook: A fox princess Kitchen/ Tha-Tien (Bangkok, Thailand)
Instagram: @afoxprincesskitchen
