ลิปส์ได้มีโอกาสสัมภาษณ์เอ็กซ์คลูซีฟแบรนด์ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่กำลังมาแรงในขณะนี้ โดยมี ดร.มารี ดราโก (Dr.Marie Drago) ผู้ก่อตั้ง Gallinée มาร่วมเผยการดูแลความงามจากภายใน ที่เริ่มต้นด้วยการหลงใหลเกี่ยวกับไมโครไบโอม (Microbiome) จากประสบการณ์ยาวนานกว่า 20 ปี ในฐานะแพทย์ร้านขายยา สู่สกินแคร์ไอเท็มนวัตกรรมคลีนบิวตี้จากแบคทีเรียที่ดี อีกหนึ่งเคล็ดลับให้สาวกสกินแคร์เลิฟเวอร์มาโชว์ผิวสวยสุขภาพดีที่สมดุลและแข็งแรงไปพร้อมกัน
LIPS: แนะนำตัวให้วงการความงามประเทศไทยได้รู้จักคุณหน่อยค่ะ
ฉันเป็นแพทย์ชาวฝรั่งเศสในสาขาเภสัชศาสตร์ สมาชิกของสมาคมวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางของฝรั่งเศสค่ะ ซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี จะเรียกว่าเป็นผู้เริ่มบุกเบิก Gallinée แบรนด์ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ประสบความสำเร็จและยังเป็นนวัตกรรมใหม่ก็ว่าได้ จากจุดเริ่มต้นการทำแบรนด์ Gallinée ที่เคยได้ไปทำงานที่กรุงเทพฯ และก็แทบรอไม่ไหวที่จะกลับไปอีกครั้ง! ในฐานะที่เป็นคนฝรั่งเศส ฉันหมกมุ่นอยู่แต่กับอาหาร ดังนั้นประเทศไทยจึงถือว่าเป็นสวรรค์เลย อดใจรอไม่ไหวที่จะกลับไปกินมะม่วงเขียวหวานจิ้มพริกเกลือ หรือจะนั่งทานไอศกรีมมะพร้าว! ปัจจุบันนี้ Gallinée เติบโตอย่างรวดเร็วมากค่ะ ทำให้ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ไปทำงานในทุกๆ วัน เรามีแพลนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ทำให้การทำงานของเรานั้นมันค่อนข้างที่จะคึกคัก และฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเล่าถึงมันให้ทุกคนฟัง
LIPS: แรงบันดาลใจในการทำ Gallinée ที่มาที่ไป
แรงบันดาลใจสำหรับ Gallinée เกิดขึ้นเพราะฉันอยู่ภายใต้การรักษาที่หนักหน่วงสำหรับโรคภูมิต้านตนเองของฉัน ซึ่งการรักษานั้นมันไม่ได้ผล มันทำให้ฉันเริ่มศึกษาวิทยาศาสตร์ของมัน และ ค้นพบเกี่ยวกับประโยชน์ของเรื่องไมโครไบโอม (จุลินทรีย์ธรรมชาติที่พบอยู่บนผิวสุขภาพดี โดยเฉพาะในผิวเด็ก) และการดูแลแบคทีเรียที่ดีของตัวเอง สามารถช่วยให้อาการของฉันดีขึ้น เริ่มจากการหยุดการรักษาและเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีโปรไบโอติก ( Probiotic) และพรีไบโอติก (Prebiotic) ที่รับประทานอยู่ และนั่นถือว่าเป็นการปฏิวัติครั้งใหญ่สำหรับฉัน ตอนนั้นเองที่ฉันคิดว่า “ถ้าการบริโภคโปรไบโอติกและพรีไบโอ สามารถทำอะไรได้มากมายสำหรับลำไส้ของเรา ทำไมไม่มีใครดูแลแบคทีเรียบนผิวหนังของเราเลย”
เนื่องจากแนวคิดนี้ใหม่มาก ฉันจึงไม่พบอะไรที่เป็นวิทยาศาสตร์ใดๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้เลย ดังนั้นฉันจึงโทรหามหาวิทยาลัยของฉัน และพวกเขาบอกให้ส่งวิทยานิพนธ์ของฉันเกี่ยวกับผลกระทบของโปรไบโอติกต่อไมโครไบโอม ฉันกลับไปเรียนหนังสืออีกรอบหลังจากที่ฉันจบจากมหาวิทยาลัยมาแล้ว 15 ปี และค้นคว้าเกี่ยวกับวิทยานิพนธ์ของฉัน ซึ่งตอนนี้มันกลายเป็นสูตรพื้นฐานของ Gallinée
LIPS: เหตุใดถึงเป็นคลีนบิวตี้ และทำไมถึงใช้ชื่อนี้เป็นชื่อแบรนด์
จากวิทยานิพนธ์ ที่จริงฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของ คลีนบิวตี้ (Clean beauty) ซักเท่าไหร่ ฉันชอบความงามที่สกปรกมากกว่าเพราะฉันทำงานกับแบคทีเรีย! คลีนบิวตี้ ส่วนใหญ่มักเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ และในฐานะเภสัชกร ฉันสนใจเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในตัวผลิตภัณฑ์มากกว่า และทำความเข้าใจว่า ทำไมมันถึงสามารถช่วยผิวของคุณได้ ฉันคิดว่า Microbiome Beauty นั้นสมเหตุสมผลมาก ทำให้เชื่อในการนำเสนอสิ่งที่สมเหตุสมผลสำหรับผิว
LIPS: ปรัชญาของแบรนด์คุณ
เชื่อว่าคุณคือดาวเคราะห์ คุณประกอบด้วยเซลล์ของมนุษย์และแบคทีเรียหลายพันล้านตัวที่อาศัยอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน ถ้าคุณดูแลพวกเขา พวกเขาจะดูแลคุณ เราจึงช่วยคุณดูแลผิวและไมโครไบโอมของคุณ เพื่อคืนผิวในแบบที่คุณควรมี
LIPS: คอนเซ็ปต์ Face Vinegar Toner
สำหรับ Face Vinegar Toner ฉันกำลังดื่มกับเพื่อนชาวเกาหลีในลอนดอนขณะพูดคุยเรื่องการดื่มน้ำส้มสายชู เนื่องจากมันเป็นเมนูในร้านเจ๋งๆ ที่เรากำลังนั่งอยู่กัน เธอเล่าถึงวิธีในเกาหลีที่คุณยายของเธอมักจะใช้น้ำส้มสายชูกับบาดแผลและรอยฟกช้ำ ในขณะที่ฉันบอกเธอว่าในฝรั่งเศสคุณยายของฉันกำลังใช้มันทำผมของเธอให้เงางาม มันเป็นช่วงเวลายูเรก้าจริงๆ ตอนนั้นเองที่ฉันรู้ว่าน้ำส้มสายชูสามารถเป็น โพสต์ไบโอทิก (Postbiotic) ได้ เพราะว่าจริงๆ แล้ว มันถูกผลิตโดยแบคทีเรียที่ดีและมีผลอย่างมากต่อผิวหนังและไมโครไบโอม
หลังจากนี้ ฉันกลับบ้านและอ่านเอกสารวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับกรดอะซิติก (Acetic Acid) (ส่วนผสมออกฤทธิ์ในน้ำส้มสายชู) และพบว่ากรดอะซิติกใช้กับกลากได้อย่างไร จากนั้นฉันก็ติดต่อผู้ผลิตส่วนผสมเพื่อหาน้ำส้มสายชูที่ดีและบอกในห้องปฏิบัติการของฉันเกี่ยวกับสูตรที่ฉันต้องการและยังเพิ่มพรีไบโอติกจากสาหร่าย หลังจากทดลองไม่กี่ครั้ง เราก็ได้ส่วนผสมที่ลงตัวและเป็นที่น่าพอใจ หลังจากนั้นเราตัดสินใจเลือกบรรจุภัณฑ์และชื่อ (ฉันต้องต่อสู้เล็กน้อยเพื่อเรียกมันว่า Face Vinegar) จากนั้นเราก็ทำการทดสอบกับผิวทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้กลับมามันน่าทึ่งมากทั้งสำหรับผิวบอบบางและผิวที่มีปัญหา นอกเหนือจากนั้นเรายังได้สิทธิบัตรสองฉบับสำหรับผลิตภัณฑ์นี้!
การเปิดตัวผลิตภัณฑ์นั้นน่ากลัวมาก เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูสำหรับผิวหน้าตัวแรกในยุโรป อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ฉันภูมิใจที่เล่าเกี่ยวกับมันเพราะ Face Vinegar เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดของเราจนถึงปัจจุบัน!
LIPS: คอนเซปต์ Face Mask & Scrub
Face Mask & Scrub เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์แรกที่เราเปิดตัว ฉันมาจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ถัดจากเมือง ลิโมช (Limoges) ซึ่งพวกเขาทำเครื่องลายคราม จึงใช้ดินขาวชนิดพิเศษที่เรียกว่าเกาลิน (Kaolin) ฉันเลยอยากทำมาส์กดินขาวด้วยดินเกาลิน ที่เหมาะสำหรับผิวแพ้ง่ายและไม่รบกวนไมโครไบโอม แต่เพราะว่าฉันขี้เกียจมาก หรือก็ไม่มีเวลา ฉันเลยอยากจะทำผลิตภัณฑ์ ทูอินวัน ( 2-in-1): ที่เป็นทั้งมาส์กกับสครับ
ฉันรักการขัดผิว แต่บางครั้งสครับก็แทบจะผลัดเซลล์ผิวไม่ได้เลย ดังนั้นเราจึงพัฒนาสครับที่มีอนุภาคจำนวนมากแต่มีขนาดเล็กมาก เราใช้ผงหินมะกอกเพื่อให้สามารถขัดผิวของคุณได้อย่างแท้จริงโดยไม่ทำให้เกิดรอย ฉันรักผลิตภัณฑ์นี้เพราะว่าทำให้ผิวของคุณเป็นประกายได้ทันที และยังไม่ทำให้หน้าแห้ง ในภาษาฝรั่งเศสเราพูดว่า “coup d’éclat” ซึ่งแปลว่า “Strike of glow”
LIPS: ผลิตภัณฑ์เป้าหมายในอนาคต
คุณมารีมองว่าตนเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไมโครไบโอม ซึ่งหมายความว่าทุกที่ที่มีแบคทีเรีย เราช่วยคุณได้! ในยุโรป เราเพิ่งเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากด้วยยาสีฟันพรีไบโอติกและอาหารเสริมเพื่อป้อนจุลินทรีย์ในช่องปากของคุณ มีผลิตภัณฑ์ความงามในด้านอื่นๆ อีกมากมายที่เราสามารถปฏิวัติได้ ฉันหวังว่าเราจะมีเวลามากขึ้นและมีงบประมาณมากขึ้นที่จะทำสิ่งนี้!
LIPS: สารในผลิตภัณฑ์ อย่าง ไมโครไบโอม – ที่ใช้พรีไบโอติกส์ โปรไบโอติก โพสไบโอติก และกรดแลคติกคอมเพล็กซ์ มีความแตกต่างกันอย่างไร ทำไมถึงเลือกใช้สารเหล่านี้เป็นตัวชูโรงในผลิตภัณฑ์
จากความเชื่อมั่นในการทำงานร่วมกับไมโครไบโอมของคุณเพื่อช่วยในการดูแลคุณ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยพรีไบโอติก โปรไบโอติก และโพสต์ไบโอติกที่ได้รับการจดสิทธิบัตร เพื่อบำรุงและสนับสนุนแบคทีเรียที่ดีในการสร้างระบบนิเวศส่วนตัวของคุณเอง ช่วยดูแลแม้ผิวบอบบางแพ้ง่าย
โปรไบโอติกเป็นเพียงอีกชื่อหนึ่งของแบคทีเรียที่ดี แบคทีเรียที่เราใช้ในผลิตภัณฑ์ของเราไม่มีชีวิตแล้ว แต่ก็ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งพวกมันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามมาระยะหนึ่งแล้ว
แนวคิดหลักของเราคือบอกว่าถ้าการนำแบคทีเรียดีๆ มาสู่ผิวของคุณนั้นดี ทำไมไม่ลองใช้ไมโครไบโอมของคุณเองล่ะ และด้วยเหตุนี้ เราใช้พรีไบโอติกจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารอาหารที่จะเลี้ยงแบคทีเรียชนิดดีเท่านั้น มันป็นเรื่องที่ดีเพราะว่ามันจะช่วยให้แบคทีเรียที่ดีเติบโต และในขณะเดียวกันแบคทีเรียที่ไม่ดีก็จะอดอยากไป ซึ่งเป็นวิธีที่อ่อนโยนแต่มีประสิทธิภาพมาก
นอกจากนี้เรายังเพิ่ม โพสต์ไบโอติก เป็นชื่อของสิ่งที่ผลิตโดยแบคทีเรียที่ดีซึ่งจะส่งผลดีต่อแบคทีเรียที่ดีอื่นๆ เราใช้กรดแลคติกเป็นจำนวนมาก ที่ผลิตโดยแบคทีเรียที่ดี ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดี และสร้างสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับไมโครไบโอมในการเจริญเติบโต
การเชื่อมโยงทั้งสามเข้าด้วยกันทำให้เกิดการทำงานร่วมกันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพอย่างน่าอัศจรรย์ โดยยังคงความอ่อนโยน ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของวิทยานิพนธ์ด้านเภสัชกรรมของฉันและเป็นพื้นฐานคอนเซ็ปของสูตร Gallinée ทั้งหมด
LIPS: คิดอย่างไรกับความสวยจากภายนอกสู่ภายใน
ฉันคิดว่ามันเป็นหนึ่งในการพัฒนาด้านความงามที่น่าตื่นเต้นที่สุด! ตอนนี้วิทยาศาสตร์กำลังก้าวหน้าอย่างมากในเรื่องนี้ และเราเริ่มเข้าใจว่าไมโครไบโอมในลำไส้มีผลต่อสภาพของผิวหนังอย่างไร และด้วยเหตุนี้ โปรไบโอติกและพรีไบโอติกจึงเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีแนวโน้มดีที่สุด ซึ่งมันเรียกว่า Gut-Skin Axis (ความสัมพันธ์ระหว่างลำไส้กับผิว) และเราจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตัวแรกเราตามหลักวิทยาศาสตร์นี้
LIPS: เทคนิคการดูแลสู่ผลลัพธ์ที่เห็นผลได้เร็ว
ฉันคิดว่าการเป็นชาวฝรั่งเศสและเภสัชกรในเวลาเดียวกัน ฉันเชื่อในคอนเซปต์น้อยแต่มาก (less is more) ดังนั้นเมื่อมีคนมาหาฉันด้วยปัญหาผิว ฉันมักแนะนำพวกเขาว่าพวกเขาควรหยุดใช้อะไร แทนที่จะเพิ่มอะไรเข้าไปอีก
LIPS: ถ้าจะให้ออกแบบผลิตภัณฑ์สำหรับคนไทยสัก 1 ชิ้น คิดว่าจะเป็นแบบไหน
โอ้นั่นเป็นคำถามที่ดีมาก! ฉันรักกรุงเทพฯ มาก แต่บางครั้งฉันก็ต้องเผชิญกับความร้อนและมลภาวะที่รุนแรง ฉันอยากทำ Face Mist พรีไบโอติกเพื่อให้ใบหน้าของคุณเย็นลงและยังปกป้องจากมลภาวะ ฉันยังชื่นชอบใบเตยและส้มโอเล็กมากๆ ดังนั้นจึงอาจมีกลิ่นหอมจากส่วนผสมของทั้งสองอย่าง ฉันคิดว่ามันต้องเกิดขึ้น! เอ…จริงๆ แล้วตอนนี้ยังมี Face Vinegar ที่ค่อนข้างใกล้เคียงกันให้คนไทยใช้ได้นะคะ
LIPS: ถ้าโลกนี้ไม่มีวงการความงาม ไม่มีเมคอัพ ไม่มีศัลยกรรม ไม่มีสกินแคร์ คิดว่าโลกเราจะเป็นอย่างไร
ฉันพบว่ามันยากที่จะจินตนาการได้ เพราะความงามคือทั้งชีวิตของฉัน! และตั้งแต่เริ่มต้นของมนุษยชาติเราใช้วิธีการแต่งหน้าและความงานเพื่อให้รู้สึกและดูดีขึ้น ฉันเดาว่าโลกคงจะน่าอยู่ แต่คงน่าเบื่อและเศร้ากว่าเล็กน้อย เพราะฉันเองคงไม่รู้ว่าจะทำอาชีพอะไร..
LIPS: อนาคตข้างหน้าอยากเห็นนวัตกรรมอะไรในวงการบิวตี้
ในฐานะเภสัชกร ฉันต้องการเน้นที่ผลลัพธ์มากขึ้น และยังเพิ่มความเรียบง่าย ด้วยการทำให้แต่ละผลิตภัณฑ์ทำงานหนักขึ้น และแน่นอน ฉันชอบแบรนด์ความงามที่จะเริ่มคำนึงถึงไมโครไบโอมของผิวด้วย ผิวของคุณไม่ใช่แค่หนังแต่เป็นระบบนิเวศที่มีชีวิตและการหายใจและเราจำเป็นต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อดูแล โอ้…และในตอนนี้ฉันกำลังหมกมุ่นอยู่กับเรื่องของ Gut-Skin Axis ซึ่งที่ Gallinée เราได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยให้ไมโครไบโอมในลำไส้มีอิทธิพลต่อผิวของคุณ ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ที่น่าตื่นเต้นมาก
Photos: Courtesy of Gallinée
Text: Kanokporn Cherdchai, Kiriya Chuangaroon
