ZAO ร้านอาหารที่มีมากกว่าแค่ใจทำ แต่สนุกสนานและเต็มเปี่ยมไปด้วยพลังของการดัดแปลง ตามสไตล์ของอีฟ-ณัฐธิดา พละศักดิ์ แฟชั่นดีไซน์เนอร์และอาจารย์สอนแฟชั่น ที่ผันตัวกลับมาบ้านเกิดตามคำเรียกร้องของแม่ ด้วยคำพูดที่ว่า “ แม่อยากกินข้าวกับอีฟ “
ZAO เกิดจากความชื่นชอบในอาหารอีสาน โดยเฉพาะส้มตำ เมนูอาหารรสชาติแสนนัวและแซ่บบบ แบบที่ใครได้ยินเป็นต้องน้ำลายสอ ผสมผสานเข้ากับฝีมือการทำอาหารของยายจุย แม่นมของอีฟที่อยู่ด้วยกันมาตั้งแต่เด็ก อีฟเริ่มมองเห็นว่ามีของดีในมือ เมื่อเวลาที่เพื่อนมาหาทุกครั้ง ต่างต้องของลิ้มรสฝีมือของยายจุยกันทั้งสิ้น พูดมาขนาดนี้แล้วจะไม่ลองก็คงไม่ได้
และแน่นอนเมื่อเป็นอาหารอีสาน ผสมผสานกับความเป็นแฟชั่นดีไซน์เนอร์ของอีฟ ที่ชอบหยิบจับเอานั่นผสมนี่ ผ่านฝีไม้ลายมือจากสูตรของยายจุย Zao จึงกลายเป็นร้านอาหารที่ใช้เทคนิคของคนอีสานมารังสรรค์เมนูใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นการถนอมอาหาร เช่นการทำปลาร้า หรือการทำผักดอง เจอเข้ากับการคัดสรรวัตถุดิบจากตลาดทุกเช้าของอีฟ เรียกได้ว่าจะไปกินเมื่อไหร่ ก็จะมีเมนูพิเศษๆให้ลองลิ้มชิมรสกันได้เสมอ
ใครได้มีโอกาสไปอุบลราชธานีอย่าลืมแวะเวียนไปชิมอาหารอีสานแนวจัดจ้าน และพูดคุยกับอีฟได้ ลองให้เธอเล่าประสบการณ์ควบคู่ไปกับมื้ออาหารแสนอร่อย บอกเลยมื้อนี้ แซ่บลื้ม!
ZAO UBON
ตำบลแจระแม อำเภอเมืองอุบลราชธานี จังหวัดอุบลราชธานี
โทร : 06 3246 9545
Facebook : Zao ซาว
